平凡的日子就是要想法子发家致富变得不平凡啊!二妮一早起来带着大妮和三郎在院子里左三圈右三圈、脖子扭扭屁股扭扭,热量复苏后卷起袖子,上厨房磨豆浆去!
“我有一只小毛驴,我从来也不骑。有一天我心血来潮,骑着去赶集。我手里拿着小皮鞭,我心里正得意。不知怎么哗啦啦啦啦,我摔了一身泥……”二妮努力把自己塑造成任劳任怨、吃苦耐劳的驴子兄弟,木手杆整个横在她面前,小胳膊小腿地两手用劲推着,双腿还在后面用力撑!
“二妮,你唱得真好听,再唱一遍呗!”大妮和她一起推着磨盘,听二妮唱得俏皮也跟着哼起来!
二妮没想到自己的恶趣味还有人欣赏,得意的那个调调啊,“好呀,我教你哟……”
“这姐妹俩又不知道磨叨啥呢?”赵氏做豆腐的家什已被霸占,正在院子里趁着太阳好把往年的旧棉袄都翻出来晒晒。
“呵呵,放心,乖着呢!”森爹嚼了两粒吊瓜子,心情甚美!
千张做出来之后,二妮便想着包千张包子了,传说中的千张包子并不是用面粉发酵的,它和平常的肉包子迥异,只不过里头也是馅就对了。
二妮做的千张因为材料有限,本就不大,这一张千张正好可以对切,大妮不知道二妮要做啥,反正她听二妮的吩咐听惯了,帮着把所有的千张都切开。
只见二妮用早上赵氏包肉包子的馅料均匀地夹在平铺的千张上,“姐,你看我怎么包你也怎么包哦!”
二妮拿着略微长方形的千张把肉馅都用筷子拨到正中间,正好是上下对折的三角形的中轴线上,“姐,你看,把下面的皮搭上来,再把两边的也搭上,就跟放东西的布巾子一个包法!”
这么一说一示范,大妮立刻心领神会,只见二妮把多出来的三角形往下一搭包住肉馅,一个长方形的千张包子就成功了,二妮拿着白棉线,把千张包子从上到下都略微缠了一层,然后在背后打个结。
“姐,你看,好看吧,告诉你哦,还很好吃呢,中午我给你做啊!”二妮美滋滋的,这在后世一碗可要十几块钱呢,怎么样,跟着她有肉吃吧!
“还是二妮聪明,姐还是第一次看到这种做法,想不到同样是黄豆,竟然可以做出这么多来!”大妮由衷得感概,这二妮真不是她夸,太聪明了,做菜又好吃,不知道以后能被哪个幸运男儿给娶走,这么一想,心都酸了。
赵氏正好进屋放柴火,听见这话就故意装着生气说,“敢情是嫌弃娘以前只会做豆腐做的不好啊,行啊,以后就都交给你们姐妹了!”
见赵氏一副甩衣袖就要走人的架势,姐妹俩慌了,这本意不是这样的呀,双双跑上去,着急地去抓赵氏的衣袖,“娘……”
赵氏身子一侧,像是远离病菌般,“停,你们的油手别弄脏了我的衣裳!”
二妮看看自己的手,讪讪地放下,改用脑门蹭赵氏的胳膊,“娘,你误会我们了,我们的意思是我们的厨艺完全继承了娘的巧手,要没有娘灵巧的手艺哪能让我们做出新鲜食物来呢,是不,大姐!”
说完还及其真诚地对大妮对视一眼,大妮把头点得像啄米的小鸡一样。
赵氏笑道,“行了,机灵鬼,好好的没得把你姐姐也带得调皮了!”还不解气般的揪揪她的包子头。
“娘……”二妮拉长声音,做了一个比哭还难看的鬼脸。
千张包子用大骨汤做底料,辅之虾米和青菜,里头的馅料是猪肉、咸菜、香菇和木耳,把一家人吃得眼睛都直了,哗哗啦啦地汤都喝了个精光。
吃了午饭,二妮就把上午没做完的千张继续包了,这次里头的肉就没加得那么实诚,毕竟做生意总要赚的不是,所幸家里的猪肠、猪肚多,去了味切碎和肉丁混在一起一点味道都尝不出来。
即使料少了也是肉不是!二妮那颗愧疚的小心脏又让自己得抚平了,笋干泡开后切切成丁,什么馅料通通加在一起。
赵氏、大妮被抓来包千张包子,三人的手艺都不错,鼓鼓挠挠就做了一蚕匾。这次的千张包子包得小,矮矮胖胖的,一张千张皮横着分成了三块,二妮已经定好了价格,“我准备五文钱卖六个!”
大妮咋舌,她家妹子怎么那么能喊价呀,“会不会太贵了,鲜肉大馄饨才五文钱一碗呢!而且太贵了会有人买吗?”
二妮也不着急,歪着头问,“姐,你会包馄饨不?”
大妮不置可否地点头,“这个谁不会啊?”
二妮又抻着脑袋问,“你会做千张包子不?”
大妮点头后,二妮接着问道,“那别人除了咱家谁还能做出千张包子来?”
大妮立刻摇摇头,是啊,这县城里那么繁华,二妮他们去过都没见过,县城都没卖的,想必只有她们家会了。这妮子简直太实在,去过镇上就觉得见识到天下了,要是她去过县城不还得认为是要都城了?
“那我卖大家都没尝过的是不是就是独此一家别无分店?”二妮循循善诱,待看到大妮点头,又说道,“我还嫌五文钱六个太便宜了呢!”
赵氏:……这闺女莫非掉进钱眼里了不成,咋这么能想呢!
二妮把又矮又胖的千张包子用面粉和水后把两张千张皮粘住,用白棉线就围了一圈,六个小胖千张才拦腰绑在一起,拴上一个好看的蝴蝶结。
本小章还未完~.~,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!