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他们心里很不服,可殿下在这里,他们也不敢说什么。

“考是不敢当,随便聊聊。”李平对着众人点点头,话里说的十分客气,但是神色却不卑不亢。

莫小小十分满意的点点头,这第一面,李平倒是没被这些人唬住。

李平接着问了几个很简单的问题,比如做厨子几年了,擅长做什么,有没有拿得出手的菜...

有洛泱在场,三十个厨子倒也都有一说一的回答着。

李平很认真的听他们讲完,然后心中对他们已经有了一定的了解。

他朝莫小小和李玉柔点点头。

莫小小和李玉柔看了一眼,李玉柔笑了笑,示意她继续。

于是,莫小小看向李平,“平叔,你分配吧。”

之前,她就和李平说过,灶王楼的厨房必须分工明确。

比如:厨师长、主厨、炒菜厨师、切配厨师、打荷厨师、凉菜厨师、上什厨师等。

厨师长负责整个灶王楼的厨房管理,包括各类厨师的协作,让整个厨房运作起来,毫无疑问了,这个职位便是李平。

“莫小姐,您看?”李平做了分配。

新来的三十个厨子,八个成为主厨,六个炒菜,五个切配,三个打荷,五个凉菜,三个上什。

“就按你说的分配。”莫小小表现出对他的百分百信任。

“给你十天时间,把他们调教好。”

十天时间..已经给的很宽裕了。

厨子们原本不以为然,天底下什么好吃的东西他们没帮着宫里的御厨做过,可看到李平展露几手后,态度就全然转变了。

回到村里,莫小小给洛泱他们的饭菜里加了拔丝红薯和奶茶,果然又让皇后好吃得尖叫出声。

“儿子,那丫头的灶王楼什么时候开业?”皇后喝了一口奶茶,这奶茶里还加了江米做的小丸子,软软糯糯的十分好吃。

“大概还要十天吧。”洛泱说。

“还要十天啊...”皇后忍不住的叹息,“我和你父皇都出来这么久了...”

“是啊,那父皇和母后准备什么时候回宫呢?”洛泱趁机问。

皇后翻了翻眼,“怎么也要等灶王楼开业啊。”

“那么大的酒楼,好吃的菜肯定不少...回了皇宫可就没得吃了...”皇后凑到洛泱身边,“所以母后总要吃个够本才能回去啊。”

吃个够本?洛泱忍不住的颤了颤,要让母后吃个够本,起码也要半个月吧?若是遇到特别爱吃的菜...时间会再延长。

他扶额,“父皇,你就这么由着母后啊。”

皇上抬了抬眸,“嗯。”

他和皇后是原配夫妻,早年间为了祈月国,他又纳了好些个妃嫔,也同她们有孩子。

皇后一直大度,可他却一直愧对她。

现在两个人都老了,携手相伴的日子也不多了,他当然要由着她了。

“朝中有人盯着,我和你母后不急着回去。”皇上道。

小吃里少不得烤面筋,吃过晚饭,莫小小便取来了洗面剩下的面筋。

将这些面筋切成条,然后拿了两根筷子,夹住一边,将面筋绕在筷子上,一层包住一层,最后一层要裹住所有的面筋。

将面筋往下拉一拉,再往上一推,这也就不会松散了,从筷子上取下来,就成了一卷面筋。

她手脚麻利的卷了二三十个,然后将面筋放在锅里煮,水不能沸腾,还要不停的搅动,取出来后,用竹签串起来切出螺纹,然后拉长,就成了经典的烤面筋的模样。

她让莫家三兄弟在院子里垒了个炭火架子。

两边是石头,中间放炭火,面筋架在两个石头中间。

“小小,这不是凉皮里面的面筋吗?”莫景问。

莫小小点头,“嗯,我做的这个叫烤面筋。”

她叮嘱莫景,“大哥,你看着点,时不时的转一转,我去准备下料。”

撒里有盐、香料粉、酱油、蒜泥,然后用热油浇上去...

虽然没有烧烤必备的孜然粉,但是这样的料涂到面筋上也足够入味了。

她回到院子里,将面筋都刷上料汁后继续烤。

直到面筋微微焦黄,就可以了。

“大哥,你尝尝。”莫小小率先分了一串给莫景。

其他两个哥哥闻着香味也忍不住的吞了吞唾液。

莫小小也分给他们一串,然后期待的看着他们,“怎么样?”

“好吃,外面脆脆的,里面很嫩。”莫景说。

对,烤面筋可不就是外脆里嫩,又香又有嚼头。

莫小小又看向莫迟和莫泽,“你们呢?”

两人忙着舔舐唇边的酱料,“嗯嗯,好吃。”

莫小小看向还没烤的面筋,“大哥,你继续烤。”

她自己则把手上已经烤好的面筋拿进了屋。

家里的人每人都分到了一串,反馈都还不错。

莫景正在那里烤面筋,突然就听到有人在院外叩门,他示意莫迟去开门。

莫迟蹦跳着来到院外,“谁啊?”

“是我。”

听这声音,莫迟疑惑的问,“是...是洛夫人?”

“是我。”皇后从院外探出头来,“是我。”

莫迟将院门打开,便看到洛夫人身后还跟着一脸讪笑的洛老爷,还有一脸无奈的洛泱。

“洛老爷,小公子。”莫迟侧身让他们走进来。

莫景和莫泽也看到他们了,莫泽往屋里喊,“爷奶,洛老爷洛夫人和小公子来了。”

莫小小接过大家手中剩下的竹签,然后才跟着他们出门。

“洛老爷、洛夫人...”莫齐来到他们面前。

皇后扯出一个灿烂的笑,“呵呵,莫二爷,我们就是...就是吃过晚饭下山来转转。”

她笑着便看下炭火堆,“这是在做什么啊?”

莫小小的嘴角不由的扯了扯,洛夫人的鼻子可真是灵敏啊,隔着这么远,居然还能闻到烤面筋的味道,并且还...追了过来。

“这是妹妹刚鼓捣出来的烤面筋...”莫景有问必答。

“闻着好香啊。”皇后干脆凑到莫景身边,“什么时候可以吃啊?”

莫景已经烤过一回了,已经有点数了,“还要一会儿...”

“那我再等等。”皇后板正的坐好,期待的看着炭火上转着的面筋。

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