元沅趁这时跟蒋赫和表姐说了自己的请求。
“表姐，蒋大哥，我跟我四哥一起做出来了一种新式的冰皮月饼，我想去镇子上摆摊预售，你们有没有时间跟我一起去？”
“冰皮月饼？那是什么样的？”梅兰菊好奇。
元沅刚好带来了一盒，她打开来展示。
“就是这种，这次做的少，等下次再做多做一些，我再带来田庄。”
元沅给了蒋赫和梅兰菊一人一块品尝，甜甜软软，口感奇特，还带着一股奶香，两人皆赞不绝口。
“咋样，明天和我一起去镇子上不？”元沅问询。
她都这样说了，蒋赫和梅兰菊必不可能拒绝。
“我有时间，可以帮元姑娘赶车。”
“这么好吃的东西，我当然也要一起去！”
蒋赫对她的请求没什么意见，很快就答应了下来，梅兰菊也陪着元沅一起做摆摊准备。
她们提前做了很多种馅料的月饼，切成了各种小块，这是为了给客人试吃的，只有试吃过后，他们才能体会到冰皮月饼的特殊之处。
除此之外，她还准备了许多小竹签。
第二日，元沅就带着切好的冰皮月饼到长街上摆了个小摊子。
她这个摊位极其简单，就是一个小木桌，上面放着几个食盒，旁边还摆了一个小碟子出来，里面放上了一些切好的月饼，月饼上面插着小竹签。
元沅和梅兰菊则坐在桌子旁边的小板凳上，蒋赫在马车旁边看着马，离她们有些距离。
如果她们遇到麻烦，他也能立马赶过去解决麻烦。
元沅的摊子旁边竖了一个小牌子，上面用工整的字写着，预售冰皮月饼。
“预售……冰皮？月饼……这什么意思？”
一位大娘挎着篮子过来，她就是出来买月饼的，刚走几步，就看到了元沅的小摊子。
预售是什么，冰皮又是什么？
元沅这个位置选点还是很不错的，她专门选在了食品铺子旁边，过往的行人不是很多，但绝对都是来买吃的。
“预售就是提前售卖，大娘可以先预订一下您需要多少，付了定金以后，这就是获得了购买资格，等到了时间，您再来我们这儿补齐尾款拿月饼就行。”元沅解释。
“嚯，这么麻烦啊，就不能我今天买了直接走吗？”大娘是第一次见到这种方法，觉得特别麻烦。
“我们的冰皮月饼比较特殊，因为口感很好，原料跟其他的月饼不同，所以放不了太久，不然会影响口感。”
“我们一下子也做不了太多，所以只能通过这种方式进行售卖，是希望能让你们能够在味道最好的时候品尝到。”
元沅打开食盒，露出了冰皮月饼的模样。
大娘赞扬一句：“你家这月饼还真是可爱，竟然晶莹剔透的，跟玉一样，果然跟其他月饼不同，只是不知道这冰皮月饼味道如何？”
元沅直接拿出一个小竹签插了一小块冰皮月饼给大娘。
“您可以先品尝一下，如果觉得味道满意的话，再决定是否购买也行。”
大娘本着好奇品尝了一下，她眼睛一亮，觉得非常不过瘾。
“小姑娘，你们这是怎么卖的？多少价钱，这跟寻常月饼也太同了，格外美味！”
元沅甜甜一笑：“一盒月饼里面有五块味道不同的冰皮月饼，因为这种冰皮月饼工序复杂，所以价格呢，比寻常铺子里的月饼要贵上一点……每块要贵上两个铜板。”
本来听到贵的时候，大娘心都揪了起来，以为多贵呢，结果才贵了两个铜板。
“嗨呀，我以为多贵呢，不就两铜板吗？值得，我先预订五盒！定金多少？什么时候才能来取？”大娘大手一挥。
元沅立马拿出自己的小本本，开始写字。“需要先付二十个铜板当定金，考虑到月饼的口感问题，最早是八月十二可以来取……”
元沅认真的把大娘的信息写下来，记录再侧，又给了大娘一张小纸。
“大娘，你到时间的时候拿着这张纸来购买就行，补齐了尾款，您就能带走预订的月饼。”
“不错，今天真没有可以直接买走的啊？”大娘确认再问，她没吃过瘾。
“真没有了，我们今天准备的不多，不过大娘是我们第一位客人，我们可以送你一块。”
元沅用油纸包了一块冰皮月饼送给大娘。
大娘心花怒放的走了，还到处帮忙宣传了不少。
不是每一个上门客人都跟大娘一样好说话，也有一些不太好说话的客人，看到元沅的小摊表示特别不信任。
“你们这收了定金，要是跑了怎么办？那我的钱不就被你们卷跑了。”
梅兰菊：“如果客人不相信我们，可以直接去元家村的元家田庄找我们，我们做的诚信生意，是不会跑的。”
“谁知道你们说的是不是真的呢？如果你们不是在元家村，而在李家村，张家村呢？”
元沅舔了舔唇，有些无奈：“这位大叔，如果您实在不信任我们的话，其实可以不买的。”
不买就不用担心这么多。
这大叔犹豫了，试吃过后，他确实想买，但是这东西比普通月饼贵，又是第一次见这样的方式，所以心里很纠结，就担心自己会被骗。
“不行，你们必须给我个保证。”
“那你想要什么保证呢？”元沅问。
“你必须押给我个东西。”
元沅扶额，他还真是难缠，让他付个定金，他就要压给他东西，别生意做不成，还亏了一波。
“我看你还是算了吧，你别买了。”旁边的人都看不下去了。
“不过就让你付个二十个铜板当定金，你就在这里磨磨唧唧的，没看见预订的是有名额的吗？你不买我还要买呢，别待会儿名额没了！”
听了这话，那大叔果断的拿出二十个铜板出来。“我要预订两盒。”
“行，两盒，到时候还请你拿着这张纸来取，就在这个位置。”元沅把写好的纸条交给他。
她的字迹很工整，旁边有人观望了许久，此时也有忍不住过来问她的。
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