沈长乐心中已经有了盘算，如果能够利用好沈思巧这颗棋子，未尝不是一件好事。
“姑娘心中有数，属下就放心了。”
夏涵见沈长乐心中已有打算，便不在言语。
“上官奕拒绝了采矿赌石的提议，下一步我们做何打算？”
上官奕竟然会拒绝，这是沈长乐没有想到的。
许是这次走私一事让上官奕有所收敛。
“只要上官奕缺钱，就会继续寻找新的赚钱方法，早晚有一天会动摇的，我们等得起，就看上官奕能不能等的起。”
沈长乐思考后说道。
她有十分的把握，上官奕最后一定会心动。
“是，属下明白。”
“你的任务就是确保自己的安全。”沈长乐叮嘱道。
“属下告退。”
由于昨日睡的太晚，第二日一早，沈长乐醒来的时候，正是太阳光最好的时候，便叫上风儿一起出了门。
沈长乐坐的马车路过碧春居门口。
“小姐，门口好多人。”风儿看着门口停靠的马车，对沈长乐说道。
沈长乐顺着视线望去，还不到中午的饭点，门口就已经来来往往的许多人。
“走，下去看看。”
像是临时起意似的说道。
车夫将马车停在了碧春居门口。
张华见马车上下来的沈长乐，连忙迎了上去。
“小姐来了。”快请进。
张华十分热情的迎了上去，自从按照沈长乐的意思修整了酒楼以后，生意比以前更好了。
“不必管我，我今天无事，顺便来看看。你去忙吧。”
沈长乐在碧春居内转了一圈，看到来来往往宾客很多，小二在店内忙活。
有几桌客人大声在喊着小二点菜，可小二忙的不见人影。
“人呢，小二。”
“怎么喊了半天不见人呢？”
沈长乐见到眼前这一幕，立刻喊来了掌柜。
“小姐，有什么吩咐。”张华喊道，面上十分殷切。
“你就没有发现什么问题？”沈长乐问道。
“这，还请小姐明示。”张华心中有些忐忑的说道。
沈长乐上到二楼，看着一楼大厅的几桌宾客说道。
“你看，一楼大厅的小二有三个，可依旧没能满足客人的点单需求，有些脾气急躁的客人已经等不及了，而二楼包间的客人坐下许久也没有人招待。”
张华顺着是沈长乐的视线，见下面几桌客人，已经坐了许久，可面前的桌子上还是很干净，几个小二也是十分忙碌。
“小姐聪慧，店里客人多，平时的确没有注意到这一点。”张华有几分惭愧的说道。
“无妨，你平时事多，未必能注意到，去取纸笔来。”
沈长乐对张华说道，并未有怪罪。
发现问题并不难，难的是解决问题。
沈长乐拿起纸笔，将现代的点单方法分成条理，写清楚了递给张华。
“将楼上楼下分成两批，楼上的包厢每个房间都要配备一个小二，但是要收取服务费。一楼大厅，则用菜单模式，将所有的菜品誊写到一张单子上供顾客勾选，顾客勾选完，小二再报给厨房配菜即可。
这样小二就可以灵活工作，不用等客人点完单，再去服务下一桌客人了。”
沈长乐将账单上的内容大概解释了一遍。
“小姐的方法，我大概明白了，等今日事闭便传达，用这种办法。”
张华边看边说道，现在的办法的确比小二满楼跑要更加的快捷，也能提供给包厢的客人更加细致的服务。
“另外，可以给菜单分类，针对不同的客人提供不同的菜单。”
“明白，我马上就安排人去做。”张华应道。
吩咐完，沈长乐带着风儿去了二楼的包厢，谁知道刚好碰见顾梦秋和芸儿两人，正在等待包厢。
因为碧春居的包厢都是要提前预定的，两人今日来只是临时起意，没有定包厢，一楼大厅又过于喧闹，便打算等一会。
“沈姑娘。”芸儿首先发现了沈长乐，语气中有几分意外也有些许高兴。
“芸儿，你们怎么在这。”沈长乐有几分意外，没有想到能在这碰见他们。
“我们出来吃饭，只是没有提前预定包厢，不想去一楼大厅，所以要等一会了。”
顾梦秋开口解释道，脸上挂着淡淡的笑容。
“原来如此，我刚好预定了包间，若是不嫌弃，不如和我一起。”
沈长乐笑着说道，邀请两人和她一起，毕竟救苏子月一事，她也算欠了芸儿人情，虽说自己曾救过芸儿，可还是当面致谢比较好。
“沈姑娘邀请，我们自然是乐意的。”
芸儿笑着说道，她从内心还是比较喜欢沈长乐的，所以也没有拒绝沈长乐的邀请。
“小姐，这是根据您刚刚的意见，初步制定的菜单分类。”
等到几人刚刚坐下，张华带着拟好的菜单草稿，打算先给沈长乐过目。
芸儿有一瞬间的疑惑，张华不是碧春居的老板吗，怎么对沈姑娘如此恭敬？
沈长乐像是看透了几人的疑惑，开口解释道：
“碧春居是我前几日收购的酒楼。”
“原来如此，怪不得沈姑娘能够有专属包厢呢。”芸儿的语气中满是羡慕。
“不过是闲来无事，整几个零花钱而已。”沈长乐不在乎的说道。
“想不到沈姑娘还有经商的本领，从前是我小觑了。”
顾梦秋的语气中带了几丝崇拜，眼中流露出莫名的情绪。
“对啊，我也没有想到，我最喜欢这家酒楼的饭菜了，尤其是那几道招牌菜，是京中做的最好的，没想到背后的老板是沈姑娘。”
芸儿开心的说道，没有察觉到顾梦秋的异常。
“芸儿若是喜欢，以后常来，能得芸儿如此喜爱，这是碧春居的荣幸，以后再来给你打折儿。”
沈长乐笑道，被芸儿的情绪所感染，脸上也带了一丝的笑意。
说起打折，碧春居的消费在京中的酒楼里算是比较高的，一些平常百姓一个月也难来一次，若是能开拓平民市场，相必也是一笔不少的收入。
沈长乐心中有了大概的打算。
“芸儿快看看，有什么喜欢吃的，今天我请客。”
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