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以现在双庆地区TOP10的袋装榨菜龙头企业来举例,他们的2001年榨菜产能

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万吨左右,合计窖藏能力在

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万吨上下,基本上满足明年一年的生产要求——但这,也仅仅只是双庆地区青头菜产量的1/3左右而已。

而现在,杨铸竟然建议他们进一步扩充大型收储池,而且最低不能低于三地青头菜产量的70%!?

他是疯了么?

双庆、巴蜀、浙江三个核心产区,现在青头菜的年产量高达100万吨以上,70%的收储量,那就是70万吨,就算全部拿来做成半干型榨菜,换算成成品后至少也是40万吨上下!

谷峦

40万吨诶!

差点就可以等同于去年一年国内袋装榨菜总量之和了!——事实上,现在的主流榨菜都是水榨菜,70万吨的原料至少可以出60万吨。

那么多原料,你让他们怎么消化!?……真以为成立一个行业协会后,市场就全都是他们的了啊!?

………………

看到三人脸上的表情,杨铸笑了笑:“没事,你们尽管推动此事就行——如果不放心的话,等这些超大型贮藏池建立完毕后,收存的原料你们各家公司可以根据自己的想法认领自己想要的部分,其余的,我们铸投商贸按照收购价接盘就成;”

“如果到时候你们如果觉得原料不够,想要向我们购买也可以,我们自然会优先卖给你们——当然,那时候我们也会适当收取一点保管费,但是放心,这块的费用肯定不会很高。”

听到杨铸竟然愿意接盘,三人这才暗暗松了一口气——说实话,这种超大规模的原料收储动作,其中的直接好处他们不可能不知道,但是同样的,风险也高的很,而今杨铸竟然主动承担起这个风险,简直是天下掉馅饼的大好事。

犹豫了一会,八缸食品的代表小心翼翼地问道:“杨总,我能冒昧问一下,你这么做的原因么?”

杨铸笑了笑:“事无不可与人言,这有什么不能说的?”

“首先,我很看好未来袋装榨菜的市场容量——随着应用场景的丰富,除传统榨菜市场之外,餐饮榨菜以及休闲零食榨菜,会成为未来行业的新增长点,而这些场景的拓展,无疑会使得优质原料需求量大幅攀升;”

“事实上,我们已经计划在双庆地区建立一系列大型中央厨房了,预制菜是我们重点尝试的项目,诸如榨菜肉丝、榨菜小笼包也是我们想要尝试的单品,本身就需要大量的原料;”

“其次,我说了,前几年的价格战,其实是包装榨菜生产企业们弄错了针对目标;不管从哪个层面考虑,低质量的散装榨菜领域都是需要整顿的对象;”

“而散装榨菜说到底也是榨菜,也需要原料来生产,因此把控好原料的掌控权,能够有效地规避低质低价的散装榨菜对于整个行业的破坏——在我的计划中,我们是希望散装榨菜生产企业也来找我们购买原料的,但是卖不卖、卖给谁,却是由我们说了算。”

“简而言之,就是如果你的生产环境不达标,成品质量不达标,你就算有钱,也别想从我们这买到合适的原料——隐形生产成本的提升,必然会导致这些散装榨菜在提升品质的同时涨价,从长远来看,对于整个市场都有好处,只有品质和美誉度上去了,这块蛋糕才会越做越大!”

“我说过,这个行业里规模以上的生产企业全都是一条绳上的蚂蚱,蛋糕做大了,毛利率提上去了,对谁都有好处——包括种植户”

说到这,杨铸笑了笑:“事实上,我的第三个建议就是……既然榨菜的使用场景已经开始丰富化了起来,那么大家大可以坐在桌子上分分市场;”

“哪个区域是哪个品牌的主蛋糕,哪个细分场景是哪个品牌的主蛋糕,大家都可以商量着来,没必要打生打死的——这些东西放在以前或许是痴人说梦,但如果真的把大型原料仓储池建起来了,收储量提上去了,那么在既定章程下,有些事情就由不得你不答应了,否则一旦掐了你原料供应的脖子,你只怕哭都来不及!”

“因此,我的一个补充建议就是——这个超大型的原料收储池项目,不妨采用PPP模式,除了我们铸投商贸之外,也让当地政府和发改委直属单位入股进来!”

听到这里,三家公司的代表顿时明白了杨铸的意图——这是打算从根子上入手,打算掌握行业话语权啊!

当然,最终掌握话语权的可能是当地政府和发改委的直属单位,但是铸投商贸在里面的话语权也绝对不会小。

怪不得这家伙说“现在是最好的契机”呢!

现在正值国家大力扶持开发双庆的阶段,再加上城口这边双层PPP合作模式的实验他们也有所耳闻,在这样的大环境下,无论是哪一边,都不太可能张嘴拒绝——即便是他们企业这边,许多榨菜龙头企业都是国企/集体企业改制而来,他们的NO1的龙头,现在本身依旧还是国企;在当下竞争越来越激烈的环境下,自然不会多排斥这种“听上面话”的安排。

只不过……

看着眼前三人一脸挣扎的表情,杨铸轻飘飘地笑了笑:“实不相瞒,这段时间我想把我们铸投商贸身边的资源有效整合一下;”

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