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不用怎么挣扎,就决定了——油焗。

理由很简单:盐焗蟹太费盐啦!

八只螃蟹,那只大铁锅勉强能全部装下,盐焗是需要用盐把螃蟹上下左右360度全面包裹起来用盐温用螃蟹逼熟的,那得用多少盐?

别说家里根本没有这么多盐(就算林蓁的空间里也没有这么多),就算有,那也太浪费了。盐焗用过之后,短时间内再做盐焗菜倒是可以重复利用那盐,但是却不能再拿来作正常的调味料用了,哪来的那么多好东西可盐焗?

还是油焗的好,只需要放浅浅的一层油,烧热后把螃蟹盖朝下铺在锅里,加盖焖煎,过七八分钟之后把螃蟹翻面继续再焖煎七八分钟,青色的蟹盖完全变成橙红,就可以上桌了。

林蓁今天抓的这些螃蟹看个头是青蟹的未成年体,俗称奄仔蟹,肉质比起成年体更嫩滑鲜甜,轻轻从中间掰开成两半,断口位置马上露出了澄黄柔滑的蟹膏,把白嫩的蟹肉都覆盖住。

半流质的蟹膏看起来就像是流油起沙的咸蛋黄,用筷子挑起一块送进口中,马上能感受到那种与咸蛋黄迥异的顺滑鲜甜,再连着剩下的蟹膏啃一口蟹肉,所谓脂香肉嫩、温香软玉,大抵就是形容吃奄仔蟹的这种口感了。

林蓁照例在起锅的时候先装起一只打算带给李小弟,剩下的七只六个人分,多余出来的一只以五比一的票数分给了林蓁。

林蓁刚吃完了第一只有些不太过瘾,也没有太谦让,美美地吃掉第二只。

李小弟也吃得很不过瘾。

吃完嚷嚷着:“姐,我跟你说,下次去抓螃蟹一定要叫上我!那个小破孩不顶用!才抓这么点!”

这一次林蓁点了头:“好啊!下次我们试着做盐焗蟹,那个更香!”到时就让他想办法弄盐,嘿嘿。

“没问题!”李小弟把胸口拍得梆梆响。

第二天,林蓁本来是打算上山的,准备出门前却被张大丫叫了住:“你先别出门。”

不知道为什么,林蓁心里忽然涌出不太好的预感,正想装作没听见赶紧溜走,一开门被一个人堵了个正着。

“朵丫!”一个年纪跟张大丫相仿的中年妇女站在门口,一张白白胖胖的圆脸上笑容满面,她上下打量林蓁两眼,露出满意的神色,“这么早就出门去上工啦?”

“嗯嗯。”林蓁随意地点头,看白胖妇女侧身,她就想赶紧从那空隙钻出去,却被妇女一把握住了手臂,“你阿妈还没有跟你说吗?今天你请假不去上工……”

林蓁不由心里一惊:她想起来了,这大白胖不是先前张大丫所说的那个程大山家的妻子,黎春花吗?

黎春花,程皓的妈!

糟糕,她的预感果然没有错,黎春花找过来肯定没有什么好事!

但是这会她的手臂被握着,也不好强硬地挣开,只好试探性地问黎春花:“程婶,您这么早就过来是有什么事吗?”

黎春花本来就长得胖,尤其是那张脸,满满的感觉都是肉,就像一个发好的包子似的,眼睛在脸上占的比例就小,听到林蓁的话之后,她再一笑眼睛都快看不见了:“对,今天过来,真是有事跟你们母女俩商量商量……”

林蓁的心里都快翻起白眼了,心道你们俩在定亲这种大事上都用不着当事人在场,这会要商量什么需要假惺惺地问我的意见吗?

不过既然事情跟她有关,那么留下来听听也好。否则都不知道张大丫又跟黎春花能达成什么协议,别到时更被动。

跟先前常建城母子俩来的时候一样,双方在厅屋门口的两旁摆阵,张大丫和林蓁一头,黎春花在另一头相对而坐。

黎春花刚坐定就开门见山,一脸喜意地对张大丫和林蓁母女俩说:“亲家母,朵丫,日子已经定下来了,就在这个月的二十九,你们觉得怎么样?”

什么?林蓁蓦地睁大了眼睛。

这个月的二十九?今天都已经十六了,那岂不是十三天后的事?

就算这个年代不讲究繁文缛节,事事要求简单便捷,但是从知道要结婚到办婚礼,只有不到两个星期天是不是太短了?

先前他们还说常建城那边才刚传出定亲的消息,好像没过几日子就办婚礼了,怎么这么等不及?但这一次她这个婚事确定得比常建城他们好像时间还要更短啊!

“这会不会有点太仓促了?”林蓁试探性地说。

其实何止是仓促?她先前想好的,打算把手上所有的香蕉做成香蕉片卖掉,所得的钱加起来才一百多块,也需要一个月的时间。

十三天的时间,就算她等一下下狠手到大水潭那里把那些鹅和鸭都抓住了,那也不够时间把它们分销出去啊!

想要卖掉鹅鸭,只能走类似于跟陈卓尔合作的渠道才稳妥。因为虽然供销社的收购站也能收,而且还可以大批量地收,但是价格低两成以上不说,而且她面临的更大问题是没有办法解释清楚这些鹅和鸭的来源。

东西送到收购站也不是直接带上东西就行的,这么大数量的家禽,人家收购站会要求出具大队开的介绍信。毕竟每个家庭能养的家禽数量是有限制的,这么多数量的鹅鸭要是出自一家那就很有问题了。

她是疯了才会去找大队开介绍信。不用去试都知道到时不仅介绍信开不成,反而还极大可能会被扣一个侵占集体资产的罪名。

而先前琢磨的短时间内一次来钱多些的法子,本来隐隐约约的有些想法的,现在被这么一吓,一时间都想不起来了。

跟林蓁的反应不一样,张大丫听到黎春花的话后却脸露喜色。

对于她而言,时间上越仓促越好啊!就要这样,才能够更好地解释为什么她这边没有什么陪嫁让二丫头带到程家去。

因为时间太仓促了,来不及置办呀!

张大丫抢在黎春花回应林蓁的话前就点头:“其实也不算仓促……主要是因为两个孩子现在都不小了,早点成家,我们作为父母的也能早点放下心来。”

林蓁差一点气笑了。你话说得再好听也掩盖不了你是想早些收到所有的聘礼,然后利用这些东西跟董家把亲事定下来,让李大弟早些成婚的真实意图。

不过以这两个人的一意孤行劲,就算她把大实话摆出来说得再明白也没有用,该怎么决定她们还是怎么决定,不然也做不出来前面直接定亲的事。

果然,一听到张大丫的话,黎春花笑得就更像一朵发面花了。

不过笑了几秒之后,她仿佛想起了什么,脸上的笑容很快收敛起来,有些为难地对张大丫说:“亲家母呀,有一件事我差点忘了……”

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