听到程砚秋这一套熟练的点菜流程，正在收拾桌子的老板娘转过头来认认真真地盯着程砚秋看了眼，不过程砚秋的围巾围住了她大半张脸，老板娘也看不出什么来。
程砚秋笑着问道，“大姐，怎么了？”
虽然他们之前都是这么点餐的，不过看到老板娘的表情，程砚秋就知道有什么问题。
老板娘笑道，“你们肯定是老客人，好久没来了吧？”
程砚秋诧异地点点头，“嗯，没错，大姐你怎么知道的？”
老板娘拿手指了指墙上的牌子，笑着说道，“我们家得有两三年不卖馅饼了，你们一过来就点馅饼，说明你们至少也有两三年没有来过了。”
程砚秋奇怪道，“怎么不卖馅饼了？馅饼那么好卖。”
“太麻烦了，我们店里就我跟老头子两个人，根本就忙不过来。要是还买馅饼，这鸭血粉丝就做不过来，所以我们就干脆把馅饼去掉了。”解释了一句，老板娘笑着说道，“其实店里的熟客我都有印象的，你看着眼熟，不过认不出来。”
主要是程砚秋用围巾遮住半张脸不好认，不过老板也不好意思让程砚秋把围巾摘掉让她好好看看。
于东点点头，又看向菜单，然后把馅饼换成了脆饼：“那就给我们上三张脆饼吧。”
“脆饼有，你们坐，一会儿就来。”老板娘应了一声，然后朝后厨去了。
夫妻俩坐下之后，程砚秋还有些遗憾，“他家馅饼那么好吃，现在不做了真有些可惜啊，记得那时候大部分人过来吃鸭血粉丝都会点个馅饼。”
于东也是点头，馅饼并不是鸭血粉丝店的标配，但绝对是这家的标配，以前非常受食客的欢迎，大部分来这里的食客，除了鸭血粉丝都会点上一份馅饼。
对于店里不再制作馅饼，老板娘给出的理由是，馅饼的工艺过于麻烦，店里面就她跟老板两个人，根本就两个人做不过来。
正常人听到这个理由，第一反应就是干嘛不再请个人？难道有钱还不想赚？馅饼的价格并不算便宜，利润绝对是有的。
如果按照老板娘说的，他们的问题很好解决，只要雇上一两个人，就能保证馅饼的供应。
但是这世界上，有那种每天忙得脚不沾地为了生活奋斗的，永远处于饥渴状态的人，自然也有一种乐天知命，不求赚太多钱的人，老板娘他们就可能是后者。
如果吉米今天在这儿，听到老板娘的言论，肯定会痛心疾首，声讨他们这暴殄天物的行为，然后劝说他们增加人手或者优化工艺，最好能在鸭血粉丝店旁边再单独开一家馅饼店，将馅饼这个单品做大做强。
想要把这个单品做好非常容易，因为市场已经证明大家愿意购买，剩下的只不过是提高生产力就行了。
过了一会儿，老板娘过来上餐，她又盯着于东跟程砚秋看了看，笑呵呵地说道，“就看着眼熟。”
两人笑了笑，都没说话。
他们俩不搭茬，老板年又往后厨走，不过走到后厨门口的时候还是忍不住回头看，毕竟于东他们总不可能一直把围巾围在脸上，因为要吃饭的，只要他们吃饭，老板娘就能看到脸。
她这一转头，正好看到程砚秋把围巾给摘下来。
“哎，你是……”
老板娘这一叫，把程砚秋吓了一跳，赶忙把围巾又戴了回去。
不过老板娘并没有叫出她名字，而是走过来眉开眼笑地说道，“你这小姑娘是很久没来了啊，我记得老早以前，你天天跑过来吃，大部分时间一个人，有时候……”
老板娘想说程砚秋有时候跟一个男人在一起，不过看到旁边的于东，又赶忙闭口，因为她不确定于东还是不是当年跟程砚秋一起过来吃饭的男人。
如果程砚秋当年跟眼前这个男人一起的倒还好说，如果不是一起的，她这么说，很可能会惹事。
不过听到老板娘的话，于东倒是挺好奇的，问程砚秋道，“你以前还经常一个人过来吃啊。”
“这小姑娘一个礼拜至少来三四天，丝毫不夸张。”老板娘显得挺高兴，“说起来得有不少年了，小姑娘长得好看，又天天来，我就记住了，你后来怎么没来了？”
“搬家了，离得远，来一趟不方便。”程砚秋笑着解释道。
老板娘点点头，“那难怪，我这还有很多熟客都是搬走了不能经常来，不过也有好些个三不五时地往这边跑。今天下午还有个客人，人家搬得远，是从庐州过来的，搬到庐州四五年了，就想着我们店的这口，这次来金陵有事情，特别绕到我们店这边来，吃上一口。”
说起这事的时候，老板娘显得非常骄傲，对于一个开店的老板来说，有这样的食客自然是对他们店面的最高赞美。
正说着，又有一对客人进来，老板娘只能对程砚秋他们说，“你们吃着，我招呼客人了。”
程砚秋笑着点头，“嗯，大姐你忙。”
等老板娘走后，于东笑着说道，“我倒还不知道你以前还经常一个人过来吃，还以为只有跟我一起的时候，你才会到这边来。”
程砚秋倒有些不好意思了，“也不是天天来，没老板娘说的那么夸张，我一个礼拜也就来一两天，没想到老板娘记性这么好，还能记住我。她叫我小姑娘，感觉还挺怪的，好久没人这么叫我了，不过刚才听她叫，我还以为她认出我来了。”
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