这也算他们老本行了，但新来一个地方，集市上又不缺卖吃食的，心里难免还是有些惴惴不安。
姜延凯不管这事，杨庆远却是嘱咐了又嘱咐，谁迎客谁倒水谁给往外捡馒头谁烧火都安排的清清楚楚。
他实在不放心杨大郎，特意叫了大山跟过去，这孩子憨厚，不像他爹偷奸耍滑。
大山听了他爷的嘱咐，全程不敢懈怠，茶水免费给续水，不管人家是喝二文钱的大碗茶还是吃一文钱的馒头，都笑脸相迎，绝不因为人家要求多而冷脸。
徐立明第一天营业，除了之前说好的李富媳妇，姜延凯特意让牛满囤媳妇带着儿子也过去帮着烧水打杂。
并不是说这两家分出去就不管了，分出去也要一点点开始，像之前搭棚子砍木头扛面粉买柴买炭哪样不需要人手？
说起面粉，这次也没少买，郸城这边水稻没有，大米都是从外面运过来自然价高一些，但当地小麦种得还是挺多的，小麦的价格就比大米便宜。他们做普通百姓的吃食，徐立明还好一些买的算是精磨面粉中次等的加上一些黑麦掺在一起，杨家的茶棚用的干脆就是黑麦中带麸皮，再掺些高梁米面玉米面之类的。
还有两个棚子，那就是麻辣烫和石锅拌饭的摊子了。
麻辣烫是就地取材，熬制红油那是猪油羊油鸡油鸭油有什么油用什么油，反正是肉摊和乡下都收了个遍。至于食材也是有什么用什么，因为临江鱼卖得比较多，买了些大鱼剃刺剁泥做鱼豆腐，又买了些猪肉做成肉糕，然后简单的熏制，切片加入算是荤腥了。
所以说这几天大家真的是忙的脚打后脑勺，地方太小，准备时难免转不开身撞到一起。
像徐嫂她们包馅还好，头天买好食材，凌晨三点钟就拎了去棚子里剁馅，和面。麻辣烫就比较麻烦了。做鱼豆腐、自制午餐肉和自制培根，那可都是要提前准备好的，而且是些麻烦活。为此他们还特意买了个小石磨。
相对来说拌饭要简单得多，也是就地取材，除了提前准备好的辣椒酱，其余食材也是洗好带到棚子里现切现炒即可。
西葫芦这东西他们赶个季节尾巴收了一些，胡萝卜、蕨菜这玩意有的是，老秋的菠菜也有，辣椒酱哪怕不是现代的味道却也足够好吃，卖便宜些量大顶饱，也很吸引人。
将人手都分配下去，姜延凯再三嘱咐了安全问题，挥了挥手：“出发！”像出征一样，抬着一筐筐一盆盆一锅锅的放到车上，往集市而去。
姜延凯等人都走完了，招呼媳妇过来，“扶着我点，我这心怦怦直跳！这要是……”他们的银子这一回可砸上去不少，好多食材都是收购了几百斤，因为量大会便宜，因为怕过后他们要是卖得好，这些需要的食材再涨价。
真要不行，翻身可就难了。
杨丹玉挽着他的胳膊：“你是这些天累的，没日没夜的累的。”别人可以睡个好觉，但他要操心的太多，这闭上眼睛脑子里都是怎么样能让这些人吃饱饭。
一睁眼啥也不干就得要银子啊！
“你不用担心，咱们做的吃的，便宜些卖肯定没问题，就是挣多挣少的问题了。”杨丹玉安慰他：“再说，真要不行，这些也不白瞎，咱自己吃呗！还可以拿去卖，咱收的便宜，就是倒手卖了也不会赔吧！你啊，就是太担心了。”
可能是吧！
姜延凯低笑道：“我是不是挺没出息的？这点压力就抗不住了。”
“谁说的，你要没出息这世上就没有出息的人了。你多了不起啊！一睁眼这么好几十号人的吃喝拉撒都要你想办法，我男人最棒了！”
姜延凯笑道：“虽然知道我媳妇是在安慰我，不过我还是挺高兴的。”他直起身子，“行了，咱们也过去吧！”
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