外面的雨渐渐停了, 横竖都已经是这个时辰了，容妤干脆就打算在店里吃了晚膳再回。
螃蟹做起来说简单也简单，开水上锅一蒸，无须任何调味料就是一盘鲜美佳肴。但说难也难, 这十来只螃蟹光是清洗蟹腿上的细小绒毛就得耗上一段时间。
眼下店里就她们三个大人外加一个小娃娃, 晚膳吃多了也不好, 容妤合计了一下, 干脆就分两批做, 清蒸与熬粥。
打发红豆先去熬粥, 容妤自己则上手处理这几只螃蟹。
见团哥儿迈着小短腿进了厨房，身后还跟着一脸无奈的英娘, 容妤有些诧异，“不是让在外面玩吗？”
英娘摇头, “小少爷非要进来。”
只见团哥儿在几人诧异的目光中, 搬了个小凳子，直接坐在了放着螃蟹的盆子跟前, 目不转睛的盯着那些螃蟹，小嘴抿地紧紧的, 瞧着颇有些严肃。
红豆眨了下眼，“小少爷不会是舍不得这些螃蟹吧？”连进了厨房都还要来巴巴瞧着。
“你想多了，”容妤幽幽道：“只怕团崽正想着待会儿要吃几只才能解恨呢！”
瞧他方才那股子凶狠劲儿, 容妤突然有一种小奶狗变小狼狗的幻想破灭既视感, 还以为能养出一只软乎乎的小崽子呢, 没想到居然是带狼属性的，难不成是白日里与叶家小姑娘的交锋, 将他的自我防护本能激发出来了？那再大些不会也到处霍霍吧？
容妤突然生出一种危机感, 小孩子性格不能太软, 容易受欺负，但太闹腾了也不行，特别是男娃娃。想当年上学那会儿总有几个男孩子遛猫逗狗十分能折腾，每学期总得请几次家长，虽说后来也是事业有成算得上精英，但一提儿时的黑历史还是让人捧腹。
看看捧着小脸一眨不眨盯着螃蟹看的团哥儿，容妤琢磨着还是得好好教育，这个年纪正是性格的形成的关键阶段，一个弄不好就长歪了，望子成龙什么的就算了，关键是三观要正，品性优良，争取养成一个社会主义好少年。
不知道阿娘已经在愁如何培育幼苗了，团哥儿一脚不落的跟在容妤身后，直到看见那几只先前还张牙舞爪的大螃蟹被洗净，上了蒸锅，一直板着的小脸上才露出了笑容，由着英娘将他带了出去。
“小姐，这螃蟹壳还没去干净呢。”等白粥熬好，见容妤将斩断的还带着蟹壳的生螃蟹就这样要往锅里放，红豆赶紧制止。
“不用全部去掉，掰开背上的壳将里面的内脏处理掉就行。”容妤动作十分麻利，将处理干净的蟹斩成了四段，又用刀侧将螃蟹的腿拍打几下，使其外壳裂开，在红豆惊愣的目光中，直接将蟹倒进了煮滚的白粥里。
不消一会儿，那蟹壳已经泛了红，在晶莹剔透的白粥的映衬下，显得十分好看。
待粥沸透了，容妤又往里下了一把姜丝，“螃蟹性寒，熬煮时最好放点姜丝，既能去腥，又可暖胃。”红豆点头，知道这是在教她。
起锅前，容妤只往锅里放了些油盐，“蟹粥吃的就是一个鲜字，不需要有太多的调味，熬煮透了，蟹香粥香相融，滋味不咸不淡，又带着些许粳米的清甜，顺喉入腹，有一种说不出的爽，再咬上一口螃蟹，肉脂丰腴，无需蘸料相佐，即成一口美味。”
话说完，粥也起锅了，装在白瓷陶锅中，撒上几点葱花，几种颜色交错，香浓蟹香直往鼻腔中，不说味道如何，光是看着都是一种享受。
红豆咽了咽口水，甘拜下风，“小姐，就算没吃，光听你说我都饱了。”
容妤挑眉笑了笑，揭开蒸锅盖子，将蒸好的螃蟹起了出来，让红豆端出去，自己又调了一些蘸汁。
不得不说，今儿晚膳这顿螃蟹宴着实是养眼，喝一口螃蟹粥，温热的粥水顺着喉咙滑下，只觉浑身都活了起来。
蟹之鲜美很少有人能拒绝，容妤也不例外，拿了一个蒸蟹，虽然眼下并没有专门吃蟹的工具，但这对一个地道的吃货来说并不成问题，掰开蟹壳，脂白丰盈，满满的蟹膏简直快溢出来，容妤将蟹肉剔出装在小碟子里让团哥儿吃，自己则啜了啜同样沾上了蟹膏的蟹壳，又去啃蟹腿。
不得不说，这新鲜的大闸蟹蒸来着实鲜美，腥味儿也少，不一会儿的功夫，三只清蒸螃蟹下肚。
容妤正准备再去拿，抬头就见两道灼热的视线正黏在自己身上，“看我做什么？自己拿了吃啊！”
红豆与英娘正眼巴巴的盯着容妤，与容妤面前的一堆蟹壳形成鲜明对比，两人跟前的桌子上连个姜丝都找不到。
红豆有些颓，“不会吃。”
如果说后世的螃蟹已经算贵的话，那在大庆，由于养得人不多，出产少，那价格就只会更贵，寻常人家别说吃，能闻个味儿就不错了，这也是今儿红豆一直在心疼那些被人糟蹋的螃蟹的原因。
螃蟹这种食物不大容易吃，对于从未碰过的人来说，吃起来就更不容易了。
简直没有比兴冲冲提回来一堆螃蟹，做好了，却无从下手更难受的事了。
容妤：“......”
无奈的叹了口气，容妤只能认命的承担起了投喂两个大龄儿童的任务。
酒足饭饱，蟹壳堆了满桌，几人都十分满足，见容妤纤细莹白的手指都有些红肿，英娘与红豆红着脸道谢，到后来掌柜的净忙着帮她们剥螃蟹了，自己倒是没吃多少。
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