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2001年5月1日,劳动节。

今天,是老柳火锅(涮羊肉)开业的大喜日子。

这次开业柳下辉没有再低调,而是花钱请了一个民间乐队过来敲锣打鼓,还在商铺前的那块空地上搭建了一个简易舞台,布置好了音响设备。

可以说是非常隆重的搞了一个开业仪式。

仪式的主持人不是别人,正是自家姐姐柳下雪。

之所以选择姐姐柳下雪来担任主持,主要有两个方面的原因:

第一,这是免费的主持人,不用另外花钱请人。

第二,姐姐的颜值漂亮,没少当学校的晚会主持人。

上午十点,老柳火锅准时开业。

因为是假期,兴隆路的人气本来就比平时要旺盛得多,再加上这边敲锣打鼓的,明显是要搞事情,所以早早的商铺前就围满了看热闹的人群。

到了开业时间,柳下雪便拿着话筒走上了简易舞台。

“各位爷爷奶奶叔叔阿姨哥哥姐姐弟弟妹妹们,大家上午好,今天是我们老柳火锅开业的大喜日子,我先代表火锅店的全体员工感谢大家的光临!”

柳下雪朝正前方微微躬身,然后继续说道:“我们火锅店秉承‘宾客至上、服务第一’的待客宗旨,永远把客人当作我们的上帝,以‘热情、周到、细微、高效’的服务赢得您的认同。

在这里,您的期望就是我们的关注,您的满意就是对我们最大的肯定!

今天新开业,我们火锅店推出了幸运大转盘以及戳气球抽奖活动,里面的奖品五花八门,只要进店消费满50元就可以凭结账小票来转幸运大转盘。

而消费满100元就可以凭结账小票来戳气球抽奖。

都是百分百中奖,希望大家踊跃参加!

同时,我们火锅店还推出了充值优惠活动,只要您办一张我们火锅店的会员卡,就可以享受充值优惠了。充100元赠送8元,充300元赠送38元,充500元赠送68元,充1000元赠送168元,充得越多优惠越多。

最后祝愿各位贵客身体健康,万事如意,合家幸福,老柳火锅愿成为您永远的朋友!

如果还有什么不明白的地方,请到火锅店里详细咨询。

谢谢大家!”

柳下雪话音刚落,现场瞬间就沸腾起来。

“哇,充1000元赠送168元,这个划算啊,可惜我没那么多钱^_^!”

“这老柳火锅的名字格式好熟悉啊!”

“当然熟悉了,这老柳火锅跟前面那家老柳麻辣鸡煲是同一个老板!”

“怪不得我看着这么熟悉,那麻辣鸡煲我去吃过一次,味道还真的很赞啊!”

“不止这个,还有那老柳鸽王汤店,也是同一个老板。而且,不知道你们有没有关注东城市场以及南城市场,那里卖的老柳白切跟老柳烧鸭烧鹅,都是这个老板!”

“卧槽,这老板那么厉害啊?”

“我说这主持人怎么看得有些眼熟呢,你这么一说我倒是想起来了,她好像就在东城市场那里卖过白切鸡,我当时还去买过呢!”

“这老柳是什么来头啊?这生意是越做越大了!”

“老柳的烧鸭烧鹅那可真是一绝啊,还有那老柳鸽王汤,味道真是太赞了,现在这老柳火锅的推出,味道想必也不会差到哪里去。正好今天早餐吃得早,到现在肚子也有些饿了,那我就做这老柳火锅的第一个客人吧!”

“嗯,这话说得有理,那老柳烧鸭烧鹅我也吃过,味道确实非常香,还有老柳鸽王汤、老柳麻辣鸡煲、老柳白切等等,这老柳的招牌就是味道的保证,这老柳火锅的味道绝对差不了!”

“涮羊肉,这老柳火锅打上这么一个标签,到底是什么意思啊?”

“这个我知道,电视上不是见过嘛,好像是帝都那边的吃法,也不知道味道怎么样!”

“个人觉得羊肉火锅味道真不咋地,还是狗肉火锅香!”

“确实,羊肉火锅膻味太重,我也不太喜欢吃!”

“我觉得还可以啊,羊肉汤的味道,还是非常好喝的。”

“这火锅店新开业,优惠幅度还是蛮大的,我也进去尝尝看味道怎么样!”

“……”

因为人气旺盛,虽然很多都是吃瓜群众,但也有不少真正的顾客。

很多顾客最喜欢光顾这两种店,一是口碑极好的老店,二是刚开张的新店。

口碑老店就不用说了,那是味道的保证。

而新店则充满未知,也许味道垃圾,也许味道极棒。

这就像是看小说一样,有口碑的白金大神新书一出,内容都不用看,就知道书肯定不错,质量有保证。

至于新作者的小说,或许是本垃圾,但也有可能会是写得极为精彩的爆款。

如果碰到垃圾书那就不提了,但如果碰到爆款书……嘿嘿,心中的那份惊喜与满足,真是不知为外人道也!

这也是很多餐饮店开张,只要动静闹大一点,生意都不会太差的原因。

因为很多顾客都会带着尝鲜的心理去光顾,至于最后能不能留住这些顾客,就得看你餐饮店里的味道做得是否比别的店强了!

当然,话又说回来,也不是所有顾客都是这样的心理,有一部分顾客最讨厌试毒,对于这种没有口碑的新店,是从来不近的。

白州县人是出了名的好吃,好吃的人是最喜欢尝鲜的。

这也是当初柳下辉的竞争对手刘强,从白切鸡换成白切鹅,再从白切鹅换成白切鸭,然后又从白切鸭换成白切猪脚,刚换的时候都有顾客来买的真正原因。

也就是后来换得太多,被顾客们给记住了,才彻底混不下去而已。

所以,随着白州县首创的老柳火锅(涮羊肉)开业,这敲锣打鼓的把人吸引过来后,不少吃货都忍不住走进了商铺,满怀期待的往三楼的老柳火锅走去。

当第一个客人上到三楼的时候,入眼的是两排穿着统一制服的漂亮服务员。

看到客人走过来的时候,站在火锅店门口的漂亮服务员都把双手置于腹部,微微躬身,齐声喊道:“贵客您好,老柳火锅欢迎您的光临!”

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